Die gebürtige Münchnerin Angelika Hofstetter absolvierte ihre Schauspielausbildung in Hamburg. Danach war sie jeweils mehrere Jahre in Festengagements in Zittau, Würzburg und am Münchner Volkstheater. Ab 2000 folgten auch erste eigene Regiearbeiten. Von 2003 bis 2010 arbeitete sie als freie Schauspielerin und Regisseurin u.a. bei den Bad Hersfelder Festspielen, am Theater Lübeck, am Theater Lüneburg, am Theaterdiscounter Berlin, in der Halle 7 in München und am Theater Paderborn. 2014 wurde sie für ihre schauspielerischen Leistungen mit dem Stendaler Theaterpreis ausgezeichnet.
Seit 2024 ist sie Ensemblemitglied am Stadttheater Bremerhaven.
Sie spielt in der Koproduktion DIE WELT ZWISCHEN DEN NACHRICHTEN zwischen dem Stadttheater Bremerhaven und der bremer shakespeare company.