Ulrike Knospe kommt aus Essen. Ihre Schauspielausbildung machte sie an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst in Graz.
Die wichtigsten Theaterstationen der letzten Jahre waren Heidelberg, Mannheim, Lübeck, Zürich. Sie spielte die Marthe in FAUST, die Beatrice in DIENER ZWEIER HERREN, die Gabriella in WIE IM HIMMEL und die Olga in DREI SCHWESTERN.

Sie arbeitet regelmässig als Sprecherin für Hörfunk (Radio Bremen, MDR, NDR, DRS, SWR) und hat in einigen TV-Produktionen mitgewirkt (Tatort, Bella Block, Der Dicke, Küstenwache, Fall für Zwei etc.)